Здраве

Киселото зеле е една от най-традиционните зимнини у нас. Освен това неговото консумиране има неподозирани ползи за нашето здраве.Киселото зеле е пробиотична храна Процесът на млечнокисела ферментация, която естествено запазва киселото зеле узряло, е в основата на...

Не изхвърляйте черупките от яйца! Те са най- балансираното природно средство за набавяне на калций.Черупката на яйцето е нещо, което изхвърляме като безполезно и не го възприемаме като нещо полезно за нашето здраве. За съжаление,...

Със сигурност е по-лесно докато пазарувате в супермаркета да сложите кофичка кисело мляко в количката си, но то не може да се сравни по качество с домашно приготвеното. Киселото мляко, направено с жива закваска подобрява...

Детокс! Детокс! Детокс! Звучи ли Ви познато? Интересна парадигма е, че всички обясняват колко важна е детоксикацията, но никой не обяснява в детайли защо. Какво представлява детоксикацията? Най - просто казано - "да смениш филтъра на...

Таханът е популярна съставка в Близкия Изток и в Азиатската кухня и освен това е много здравословен източник на храна. Изработен от сусамени семена, които се смилат до много фина степен, тази паста е ароматна,...

Обичате ли масло? Бихте ли устояли на прясноизпечен хляб с квас, намазан с масло? Можете да му се насладите не само защото вкусът е невероятен, но и поради ползите за здравето. Да, правилно прочетохте! Ползи...

Когато навлезем в темата за виното и говорим за органично вино, разграничаването на митовете от фактите може да бъде трудна задача. По-голяма част от наличната информация е противоречива, а в почти всяко семейство на село...

Кой може да устои на лешници? Гледката на покрити с шоколад лешници може да докара всеки любител на шоколада до екстаз! Но ето каква тайна се крие тук: тази сладка, кремава на цвят ядка може не само да гъделичка вкуса ви, но и да бъде много полезна за здравето! Лешниците са може би най-прочути заради тяхното използване в сладкиши, шоколадови трюфели и...

Цвеклото е наистина уникален зеленчук. Неговата хранителна стойност се запазва както когато е сурово, така и когато е сготвено. В древни времена, Хипократ смятал цвеклото за лечебно растение. През вековете цвеклото е било използвано за...

Фибрите са от съществено значение за здрава храносмилателна система. Те помагат на полезните чревни бактерии и ускоряват храносмилането. Могат да променят начина, по който други хранителни и химически вещества се абсорбират от организма. Някои видове...