Здраве

Със сигурност е по-лесно докато пазарувате в супермаркета да сложите кофичка кисело мляко в количката си, но то не може да се сравни по качество с домашно приготвеното. Киселото мляко, направено с жива закваска подобрява...

Червената боровинка се смята за един от най-полезните плодове, който оказва невероятен благоприятен ефект върху цялото човешко тяло. За съжаление, повечето от нас не консумират червени боровинки и пропускат всички ползи, които тези плодове предлагат.11...

Киселото зеле е една от най-традиционните зимнини у нас. Освен това неговото консумиране има неподозирани ползи за нашето здраве.Киселото зеле е пробиотична храна Процесът на млечнокисела ферментация, която естествено запазва киселото зеле узряло, е в основата на...

Старата поговорка "Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен!" може да ви се струва глупава рима, която сте чували като дете, но ще се изненадате да научите за сериозните ползи от ябълките.Ползи за...

Мононатриевият глутамат (Е621) e сол на натрия и глутаминовата киселина и се използва като добавка в храните, за да усили вкуса им. Попитайте някой, дали мононатриевият глутамат (МНГ) е опасен и ще получите безброй отговори. Някои...

Детокс! Детокс! Детокс! Звучи ли Ви познато? Интересна парадигма е, че всички обясняват колко важна е детоксикацията, но никой не обяснява в детайли защо. Какво представлява детоксикацията? Най - просто казано - "да смениш филтъра на...

Сочни, ароматни и силно киселинни, лимоните подсилват аромата на сладки и солени храни, но почти винаги играят поддържаща роля в кухнята. Спрете да ги принизявате и дайте на тези зимни цитрусови плодове дължимото, защото те...

Фибрите са от съществено значение за здрава храносмилателна система. Те помагат на полезните чревни бактерии и ускоряват храносмилането. Могат да променят начина, по който други хранителни и химически вещества се абсорбират от организма. Някои видове...

Дали го забелязвате по етикетите или не, соевия лецитин се използва изключително широко в хранителната индустрия. Може да го намерите в почти всички обработени храни, които използвате. Използва се в почти всички шоколадови изделия като...

Ако знаехте, че в храната ви има арсен, щяхте ли да я консумирате? А бихте ли я дали на децата си? Неотдавна, Consumer Reports Magazine издаде своя анализ на нивата на арсен в оризови продукти и...